Churrasco de año nuevo

1 de enero de 2014

Celebramos el año nuevo con un churrasco. El secreto del churrasco está en el fuego, debe hacerse despacio. Allí se suele almorzar sobre las 12:30 y cuando íbamos a Cassino o volvíamos de pasear ya sobre las 11 huele a churrasco. 



En la comunidad de Rio Grande do Sul, el churrasco es como la paella en Valencia,  forma parte de la cultura gaucha.